सनातन भारत

 आज कसूरी मेथी की जो चार गुटी धूप में सुखाई थी वह तैयार हो गई । बाई गोट इतनी खुसबू थी कि खुदा की जन्नत भी फीकी लगने लगी । कोई mdh की मेथी इसके आस पास भी नहीं फटकती । लगा क्या कुल जमा 80 रुपये । efforts ना के बराबर । चार गुटी बिना तोड़े पानी मे डाल कर धो लें । देशी चारपाई पर कपड़ा डाल कर दिन चार दिन धूप में पड़ी रहने दो । पत्ते पते सुख कर झड़ जायेगें । इसको इक्क्ठा कर डिब्बे में भर लें और वर्ष भर जीभ का स्वाद लें । लेकिन सावधान इससे कंपनियों की जीडीपी कम होगी । आगे चार गुटी धनिया जो केवल चालीस रुपये का मिला है उसको डाल दिया है सूखने ।

 खाने पीने की चीज़ों में तीन तरह के हानिकारक केमिकल डाले जातें हैं ।  1. खेत में पड़ने वाले रासायनिक उर्बरक , और कीटनाशक जहर । 2. भंडारण के समय पड़ने वाले केमिकल्स  जहर जैसे सल्फास आदि । 3. प्रोसेसिंग के समय पड़ने वाले रसायनिक जहर  जिससे इनमे लंबे समय तक बैक्टेरिया ,फंगस आदि नहीं पनपते । क) खेत मे डलने वाले जहर को आप जैविक उपज सीधे किसान से खरीद कर नियंत्रित कर सकतें हैं ।   ख ) भंडारण के समय सरकारी और निजी कंपनियों द्वारा   हानिकारक केमिकल जैसे सल्फास आदि को आप सनातन home स्टोरेज द्वारा नियंत्रित कर सकतें हैं जिसमे वर्ष भर के चावल , गेहूँ  आदि घर पर स्टोर कर कीट आदि को नीम ,पारद टिकियों आदि से नियंत्रित किया जा सकता है ।  ग) प्रोसेसिंग के समय होने वाली मिलावट और जहरीले रासायनिक प्रयोग को आप सनातन processing system के द्वारा नियंत्रित कर सकतें हैं जिसमें आप इन चीज़ों की प्रोसेसिंग अपनी आंखों के सामने करवाते हो । सबसे आदर्श स्थिति यह है कि आप सीधे किसान से खरीद कर home storage करें औऱ अपनी प्रोसेसिंग स्वयं करवाये । लेकिन अगर सारे step संभव नहीं तो कम से कम processing स्वयं करवाएं  जब तक देश